E ci mancherebbe altro!
Già buono che è pomodoro e non ketchup.
Un caro saluto Wu Otto.
La ricetta della carbonara con il pomodoro del New York Times che scatena le polemiche https://flip.it/uiW0-q
La ricetta della carbonara con il pomodoro del New York Times che scatena le polemiche
2010: Fuga da Polis 
Non ho pregiudizi… stai a vedere che magari è pure buona.
Quasi quasi ci provo 🙂
Questo è un tiro mancino, Wu… a quest’ ora mi pubblichi un post così, mannaggia… per fortuna ho due pizze da ritirare sulla strada di casa pronte per le 19:30, manca poco !
Buon appetito!
Anche se le regole del bon ton dicono che non si deve mai dire buon appetito!
…quello nella foto che è, l’ assaggio per vedere se è cotta ? 😀
Ciao Albè, a dire il vero la foto che ha fatto scandalo, è di una carbonara con 🍅 pomodoro e pancetta (si pancetta) cruda, non cotta!
Ma proprio non c’e l’ho fatta a pubblicarla.
Un salutone Wu
Certe robe sacre, non dovrebbero essere nemmeno pronunciate dai profani!!! 😠
Oh Elena! La tua determinazione provoca in me ammirazione!
Su certi temi, non si possono ammettere deroghe!!!
Oramai la filologia della carbonara è diventata un passo obbligato per chiunque sfiori i social o il mondo dell’informazione.
Video con dotte dissertazioni sulla stagionatura del guanciale, la qualità delle uova, il grano da cui deriva la pasta (ah la senatore Cappelli!) ed il peso del pentolame.
Una volta ho usato il salamino alla cacciatora al posto della pancetta/guanciale. Ho voluto anche provare le penne al posto dei rigatoni e sono ancora vivo. In Francia mi hanno servito una carbonara con i funghi. Anche in quel caso ne uso uscito indenne.
Si tratta di un piatto da improvvisare; che deve sfamare accompagnato da una foglietta di Frascati.
Gki chef, veri e presunti, pensassero alle riduzioni ed alla cottura con azoto liquido.
Sicuramente la mia voleva essere una provocazione, accetto con Un sorriso I tuoi pensieri, ben sapendo che ognuno è libero di fare ciò che vuole.
Un caro saluto Wu Otto
La colpa è di dare ascolto agli statunitensi.
Uno o due si salvano ma in generale son imbecilli allo stato puro.
“rivisitazione in chiave provocatoria”
A me queste provocazioni fanno solo girare gli zebedei, vengono presentate solo per attirare un po’ di attenzione.
Che si fottano gli statunitensi. Amen.
Il verdetto di Onnipotente, è come la cassazione!
Capitolo 🔒 chiuso
Un caro saluto Wu Otto
😉